Tomate Sainte Lucie AB
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Die Tomate Sainte Lucie AB ist eine späte, bewährte Bio-Sorte mit beeindruckenden Früchten von 250 bis 600 Gramm. Ihr dichtes, süßes Fruchtfleisch und die feine, leicht abziehbare Haut machen sie zur idealen Wahl für Saucen, Coulis und gefüllte Gerichte. Diese samenfeste Sorte lässt sich von Jahr zu Jahr vermehren und bereichert jeden Garten.
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Beschreibung und Merkmale der Tomate Sainte Lucie AB
Die Tomate Sainte Lucie AB ist eine späte, samenfeste Sorte aus biologischer Zucht mit außergewöhnlich großen Früchten von 250 bis 600 Gramm. Ihr dichtes, dickes und süßes Fruchtfleisch überzeugt durch ein intensives Aroma, während die dünne Haut sich mühelos schälen lässt. Als traditionelle französische Auslese zählt sie zu den bewährten alten Sorten, deren Samen sich generationenübergreifend erhalten lassen. Mit einer Wuchshöhe von 120 bis 200 cm und unbestimmtem Wuchs benötigt sie einen stabilen Stützpfahl. Sie belohnt die sorgfältige Pflege mit einer langen Erntezeit von Juli bis Oktober. Weitere Besonderheiten finden Sie in unserer Kategorie Exotische & seltene Samen.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Genetik / Linie | Alte, samenfeste Sorte, französische Auslese |
| Typ | Solanum lycopersicum, späte Sorte |
| Fruchtgewicht | 250 bis 600 Gramm |
| Aussaatzeit | Februar bis April unter Glas bei 20 °C |
| Pflanzung | Nach den letzten Frösten, Pflanzen 12-15 cm |
| Pflanzabstand | 70 cm zwischen Reihen, 50 cm in der Reihe |
| Wuchshöhe | 120 bis 200 cm |
| Ernte | Juli bis Oktober |
| Standort | Volle Sonne |
| Geschmack | Süß, aromatisch, duftend |
| Textur | Dichtes, dickes, schmelzendes Fruchtfleisch |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
Aussaat und Kulturtipps für die Tomate Sainte Lucie AB
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April in warmen Töpfen bei mindestens 20 °C. Nach dem Pikieren werden die jungen Pflanzen nach den letzten Frösten ins Freie gepflanzt, sobald sie 12 bis 15 cm erreicht haben. Ein Pflanzabstand von 70 cm zwischen den Reihen und 50 cm in der Reihe gewährleistet eine gute Durchlüftung. Aufgrund ihres unbestimmten Wuchses sollten die Geiztriebe regelmäßig entfernt und die Pflanze an einem stabilen Stützpfahl hochgebunden werden. Einmal wöchentlich tief gießen, Staunässe jedoch unbedingt vermeiden. Als weitere großfrüchtige Sorte empfiehlt sich die Cuor di Bue Ochsenherz Tomate, die ebenfalls dichtes, aromatisches Fruchtfleisch trägt.
Geschmack und Verwendung der Tomate Sainte Lucie AB
Das dichte und süße Fruchtfleisch der Tomate Sainte Lucie AB entfaltet beim Kochen sein volles Aroma. Sie eignet sich hervorragend zum Füllen, für hausgemachte Coulis, Saucen und Konserven. Die dünnhäutigen Früchte lassen sich mühelos schälen, was die Zubereitung erheblich vereinfacht. Für das perfekte mediterrane Gericht passt die Sorte wunderbar zu frischem Basilikum Marseillais Bio aus biologischem Anbau. Ihre späte Reife sorgt dafür, dass sich die Aromen besonders intensiv entwickeln und die Ernte bis in den Oktober hinein andauert.
Wann sät man die Tomate Sainte Lucie AB aus?
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April unter Glas bei mindestens 20 °C. Diese konstante Keimtemperatur fördert eine optimale Keimung. Nach den letzten Frösten werden die Pflanzen ins Freie gesetzt, sobald sie 12 bis 15 cm hoch sind.
Wie groß werden die Früchte der Tomate Sainte Lucie AB?
Die Früchte wiegen zwischen 250 und 600 Gramm. Die Größe hängt von den Kulturbedingungen, der Bewässerung und der Düngung ab. Die ersten Früchte der Saison sind in der Regel die größten.
Muss man bei der Tomate Sainte Lucie AB die Geiztriebe entfernen?
Ja, da es sich um eine unbestimmte Sorte handelt, sollten die Geiztriebe regelmäßig ausgebrochen werden. Das lenkt die Energie in die Fruchtbildung und verbessert die Durchlüftung, was dem Befall von Kraut- und Braunfäule vorbeugt.
Für welche Gerichte eignet sich die Tomate Sainte Lucie AB?
Ihr dichtes, süßes Fruchtfleisch widersteht dem Kochen hervorragend. Die dünnhäutigen Früchte lassen sich leicht schälen und eignen sich ideal zum Füllen, für Coulis, Saucen und Konserven. Beim Kochen intensiviert sich der aromatische Geschmack.
La Ferme Sainte Marthe
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