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Basilikum Marseillais Bio
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Das Basilikum Marseillais Bio ist eine bewährte provenzalische Sorte mit kompaktem Wuchs und unverwechselbar intensivem Aroma. Die einjährige Pflanze bildet ihre Samen nur langsam aus, sodass sich über Monate hinweg frische Blätter ernten lassen.
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Beschreibung des Basilikums Marseillais Bio
Das Basilikum Marseillais Bio von La Ferme Sainte Marthe ist eine traditionelle provenzalische Sorte von Ocimum basilicum, die für ihren kompakten, buschigen Wuchs und ihr intensives Aroma geschätzt wird. Diese authentische mediterrane Basilikumsorte wird nach den Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft kultiviert und produziert kleine, ovale und intensiv duftende Blätter. Ein besonderer Vorteil ist die langsame Samenbildung, die die Erntezeit erheblich verlängert und eine kontinuierliche Ernte frischer Blätter von Juni bis Oktober ermöglicht.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Genetik / Linie | Ocimum basilicum - traditionelle Marseillaiser Sorte |
| Typ | Einjährige aromatische Pflanze |
| Herkunft | Provence, Frankreich |
| Aussaatzeitraum | März bis Juni (Mindesttemperatur 20°C) |
| Pflanzung | Mai bis Juni nach den letzten Frösten |
| Erntezeitraum | Juni bis Oktober (60 Tage nach Aussaat) |
| Höhe | 30 bis 50 cm |
| Pflanzabstand | 30 bis 50 cm zwischen Pflanzen |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Aroma | Intensiver Duft, provenzalisch, sehr aromatisch |
| Geschmack | Frisch, würzig, mediterran |
| Kulinarische Verwendung | Provenzalische Küche, Pistou, Olivenöl, Salate |
| Schwierigkeitsgrad | Einfach |
| Zertifizierung | Bio-Landwirtschaft (AB) |
| Packungsinhalt | 200 vermehrbare Samen |
Wuchs und Eigenschaften des Basilikums Marseillais Bio
Das Basilikum Marseillais erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 50 cm und entwickelt einen dichten, kompakten Habitus. Die einjährige aromatische Pflanze produziert kleine, ovale Blätter mit konzentrierten ätherischen Ölen, die jedem Gericht eine bemerkenswerte Intensität verleihen. Der kompakte Wuchs macht diese Sorte ideal für die Kultur in Töpfen und Balkonkästen, weshalb sie besonders bei urbanen Gärtnern beliebt ist. Die stabile Genetik dieser bewährten Linie ermöglicht zudem die Ernte eigener Samen, sodass Sie diese traditionelle Sorte Jahr für Jahr vermehren können.
Aroma und kulinarische Verwendung des Basilikums Marseillais Bio
Das Basilikum Marseillais Bio besticht durch einen frischen, würzigen und mediterranen Geschmack, der sich ideal für die provenzalische Küche eignet. Ob für klassisches Pistou, aromatisiertes Olivenöl oder sommerliche Salate: Die intensiven Blätter verleihen jedem Gericht eine authentische südfranzösische Note. Neben bewährten Kräutersorten führen wir auch Exotische & seltene Samen für experimentierfreudige Gärtner, die ihr Sortiment erweitern möchten.
Aussaat und Pflege des Basilikums Marseillais Bio
Die Aussaat erfolgt von März bis Juni bei einer Mindesttemperatur von 20°C. Für eine frühe Ernte können Sie die Samen ab März im Haus aussäen und die Jungpflanzen nach den letzten Frösten im Mai ins Freie verpflanzen. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, ohne Staunässe zu verursachen. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert die beste Aromabildung. Die ersten Blätter lassen sich etwa 60 Tage nach der Aussaat ernten. Zupfen Sie regelmäßig die Spitzen ab, um einen buschigeren Wuchs und eine längere Erntezeit zu fördern. Weitere aromatische Gewächse für Garten und Balkon finden Sie in unserer Auswahl an Kräutersamen.
Hinweis: Das Basilikum Marseillais Bio von La Ferme Sainte Marthe ist ein Gartensaatgut für die Kultur aromatischer Kräuter. Keimung und Anbau sind im Rahmen des Amateur-Gartenbaus uneingeschränkt zulässig.
Häufige Fragen zum Basilikum Marseillais Bio
Wann sollte man Basilikum Marseillais Bio aussäen?
Die Aussaat des Basilikums Marseillais Bio erfolgt idealerweise von März bis Juni bei einer Mindesttemperatur von 20°C. Für eine frühe Ernte können Sie die Samen ab März im Haus aussäen und die Pflanzen nach den letzten Frösten im Mai ins Freie verpflanzen. Diese Planung sorgt für robuste Pflanzen, die ab dem Frühsommer erntebereit sind.
Was bedeutet die langsame Samenbildung beim Basilikum Marseillais Bio?
Die langsame Samenbildung bedeutet, dass die Pflanze über mehrere Monate kontinuierlich neue Blätter produziert, anstatt schnell zu blühen. Das Basilikum Marseillais behält sein dichtes, aromatisches Laub deutlich länger als klassische Sorten. Zupfen Sie die ersten Blüten regelmäßig ab, um diese produktive Phase weiter zu verlängern.
Lässt sich das Basilikum Marseillais Bio im Topf auf dem Balkon anbauen?
Ja, der kompakte Wuchs macht das Basilikum Marseillais Bio ideal für die Topfkultur. Verwenden Sie einen Topf mit mindestens 20 cm Durchmesser und guter Drainage, stellen Sie ihn an einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gießen Sie regelmäßig, ohne Staunässe zu verursachen. Neben Kräutern interessieren sich viele Kunden auch für Cannabis Samen in unserem Sortiment.
Wie unterscheidet sich das Basilikum Marseillais Bio von anderen Basilikumsorten?
Das Basilikum Marseillais zeichnet sich durch kleine, ovale Blätter mit intensiverem und typisch provenzalischem Aroma, einen natürlich kompakten Wuchs und eine bemerkenswert langsame Samenbildung aus. Im Gegensatz zum großblättrigen Genovese-Basilikum oder zum würzigen Thai-Basilikum bietet die Marseillaiser Sorte eine perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Intensität.
Wie konserviert man die Blätter des Basilikums Marseillais Bio nach der Ernte?
Zur Konservierung der aromatischen Blätter des Basilikums Marseillais eignen sich mehrere Methoden: Einfrieren in Eiswürfelformen mit Wasser oder Olivenöl, Trocknen an einem gut belüfteten Ort oder die Zubereitung von aromatisiertem Öl. Die morgendliche Ernte vor der Blüte garantiert die maximale Konzentration an ätherischen Ölen und damit den besten Geschmack.
La Ferme Sainte Marthe
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