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Bio Thymian Samen, Echter Thymian von La Ferme Sainte Marthe
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Der Echte Thymian Bio (Thymus vulgaris) von La Ferme Sainte Marthe ist ein mehrjähriger, immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum mit charakteristischem, würzigem Aroma. Das anspruchslose Küchenkraut bevorzugt leichte, kalkhaltige Böden und volle Sonne und ist zugleich trockenheitstolerant und bienenfreundlich. Die 1000 samenfesten Bio Thymian Samen lassen sich einfach im Garten, im Beet oder im Topf aussäen.
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Beschreibung der Sorte: Echter Thymian Bio (Thymus vulgaris)
Der Echte Thymian Bio von La Ferme Sainte Marthe ist ein mehrjähriger, immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum und eines der klassischen Küchenkräuter der mediterranen Küche. Die traditionelle Sorte Thymus vulgaris wächst kompakt mit einer Höhe von 20 bis 40 cm und einer Breite von 30 bis 40 cm und eignet sich damit gut für Beetränder, Steingärten und Kräuterbeete. Angeboten wird die Sorte als Tüte mit 1000 samenfesten Samen aus zertifiziert biologischem Anbau (AB). In unserem Sortiment finden Sie weitere Kräutersamen aus biologischem Anbau.
Aussaat und Anbau von Bio Thymian Samen
Thymian ist ein Lichtkeimer: Die Samen werden nur auf das Substrat gestreut und nicht mit Erde bedeckt. Die Aussaat ist von März bis Juni möglich, in Vorkultur ab dem Frühjahr oder als Direktsaat, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist. Halten Sie das Substrat bis zur Keimung gleichmäßig leicht feucht. Der Standort sollte vollsonnig sein, der Boden leicht, kalkhaltig und gut durchlässig. Auf staunasse Erde reagiert Thymian empfindlich, daher eignen sich auch magere und steinige Standorte. Dank seiner Trockenheitstoleranz braucht der Echte Thymian nur wenig Wasser und passt gut in wassersparende Gärten.
Aroma, Geschmack und Verwendung
Der Echte Thymian entwickelt ein charakteristisches, würziges Aroma mit typisch mediterraner Note. In der Küche würzt er Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Marinaden und ist fester Bestandteil des klassischen Bouquet garni. Aus den Trieben lässt sich zudem ein aromatischer Thymian-Tee zubereiten. Als Bienenweide ist die Sorte auch im naturnahen Garten wertvoll und zieht während der Blüte zahlreiche Insekten an. Wer sein Kräutersortiment erweitern möchte, findet in unserem Bio-Basilikum von La Ferme Sainte Marthe eine weitere mediterrane Ergänzung.
Pflege, Ernte und Winterhärte
Der Echte Thymian ist pflegeleicht und robust. Ein Rückschnitt nach der Blüte hält die Pflanze kompakt und fördert einen dichten Wuchs. Geerntet werden kann von etwa März bis Oktober, an etablierten Pflanzen lassen sich das ganze Jahr über einzelne Triebe schneiden. Die Sorte ist gut winterhart und übersteht Temperaturen bis etwa -15 °C bis -20 °C. Als samenfeste Sorte lässt sich der Thymian zudem über eigene Samen vermehren. Auch die Topfkultur auf Balkon und Terrasse gelingt gut, sofern das Gefäß über einen guten Wasserabzug verfügt. Traditionell wird Thymian außerdem als Tee genutzt.
Technische Daten: Echter Thymian Bio, La Ferme Sainte Marthe
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Art / Botanischer Name | Thymus vulgaris, Echter Thymian |
| Typ | Mehrjähriger, immergrüner Halbstrauch, bienenfreundlich |
| Aussaatzeit | März bis Juni (Lichtkeimer) |
| Erntezeit | März bis Oktober (an etablierten Pflanzen ganzjährig) |
| Wuchshöhe | 20 bis 40 cm |
| Breite | 30 bis 40 cm |
| Standort | Volle Sonne |
| Winterhärte | Bis etwa -15 °C bis -20 °C |
| Wasserbedarf | Gering, trockenheitstolerant |
| Boden | Leicht, kalkhaltig, gut durchlässig, verträgt steinige Böden |
| Aroma / Verwendung | Würzig, mediterran; Küche, Marinaden, Tee |
| Schwierigkeitsgrad | Einfach |
| Zertifizierung | Biologischer Anbau (AB) |
| Verpackung | Tüte mit 1000 samenfesten Samen |
Häufige Fragen zum Bio Thymian von La Ferme Sainte Marthe
Wann und wie sät man die Bio Thymian Samen aus?
Die Aussaat des Echten Thymians ist von März bis Juni möglich, in Vorkultur ab dem Frühjahr oder als Direktsaat ab dem späten Frühjahr. Da Thymian ein Lichtkeimer ist, werden die Samen nur auf ein leichtes, gut durchlässiges Substrat gestreut und nicht mit Erde bedeckt. Halten Sie das Substrat bis zur Keimung gleichmäßig leicht feucht und pikieren Sie die Jungpflanzen mit einem Abstand von rund 30 cm.
Ist der Echte Thymian von La Ferme Sainte Marthe winterhart?
Ja, der Echte Thymian ist ein mehrjähriger, immergrüner Halbstrauch und in der Regel gut winterhart. Er verträgt Temperaturen bis etwa -15 °C bis -20 °C ohne besonderen Schutz. Wichtiger als die Kälte ist ein gut durchlässiger Boden, da die Pflanze auf Staunässe empfindlich reagiert.
Kann man Bio Thymian im Topf auf Balkon oder Terrasse anbauen?
Der Echte Thymian eignet sich gut für die Topfkultur auf Balkon und Terrasse. Wählen Sie ein Gefäß mit mindestens 20 cm Tiefe und gutem Wasserabzug und mischen Sie das Substrat mit Sand oder Kies, um Staunässe zu vermeiden. Stellen Sie den Topf vollsonnig auf und gießen Sie im Winter nur sparsam.
Wie wird der geerntete Thymian verwendet und aufbewahrt?
Ernten Sie den Thymian bevorzugt am Morgen, indem Sie junge Triebe oder blühende Stängel schneiden. Zum Trocknen hängen Sie die Bündel an einem luftigen, schattigen Ort auf und bewahren die abgerebelten Blätter anschließend in gut verschlossenen Gefäßen auf. Frisch oder getrocknet würzt Thymian Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen oder wird als Tee aufgegossen. Passend dazu bietet sich auch unsere Bio-Kamille für Kräutertee an.
La Ferme Sainte Marthe
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