Die Tomate Purple Calabash AB ist eine historische, dunkelpurpurne Fleischtomate mit stark gerippten Früchten und einem fruchtig süßen, würzigen Aroma. Diese spätreifende, robuste Bio-Sorte bringt von Juli bis Oktober ertragreiche Ernten und bereichert jeden Bio-Garten mit ihrem einzigartigen Erscheinungsbild.
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Die Tomate Purple Calabash AB von La Ferme Sainte Marthe ist eine historische Fleischtomate mit stark gerippten, dunkelpurpurnen bis schokoladenbraunen Früchten. Diese alte, ökologisch zertifizierte Sorte besticht durch ihre außergewöhnliche Farbe, die von natürlichen Anthocyanen herrührt. Als samenfeste Sorte bietet sie frei vermehrbare Samen, die ihr genetisches Erbe treu von Generation zu Generation bewahren. Entdecken Sie in unserer Kategorie Exotische & seltene Samen weitere ungewöhnliche Sorten für Ihren Biogarten.
Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von 120 bis 150 cm und wachsen unbegrenzt, weshalb ein stabiles Stützgerüst unerlässlich ist. Die gerippten Früchte wiegen 100 bis 180 g und entfalten ihre volle purpurfarbene Pracht erst bei voller Reife. Ein Kulturzyklus von 75 bis 80 Tagen ermöglicht eine großzügige, gestaffelte Ernte von Juli bis Oktober. Als weitere dunkle Sorte empfiehlt sich die Black From Tula Tomatensamen Bio von La Ferme Sainte Marthe mit ähnlicher Robustheit.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Genetik / Linie | Solanum lycopersicum - alte Populationssorte |
| Typ | Späte historische Sorte |
| Aussaatzeit | Februar bis April unter beheiztem Schutz bei 20 °C |
| Erntezeit | Juli bis Oktober |
| Kulturzyklus | 75 bis 80 Tage im Durchschnitt |
| Fruchtgewicht | 100 bis 180 g |
| Wuchshöhe | 120 bis 150 cm (unbegrenztes Wachstum) |
| Pflanzabstand | 70 cm zwischen Reihen, 50 cm in der Reihe |
| Standort | Volle Sonne |
| Farbe | Dunkelpurpur bis Schokolade |
| Geschmack | Süß, sehr aromatisch, würzig |
| Textur | Dichtes und saftiges Fruchtfleisch |
| Verwendung | Salat, Püree, Sauce, Saft, gebraten |
| Zertifizierung | Ökologische Landwirtschaft (AB) |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
Das dichte und saftige Fruchtfleisch überzeugt durch einen fruchtig süßen, würzigen und besonders aromatischen Geschmack. In der Verarbeitung zu Püree, Saucen, Säften oder gebraten entfaltet die Sorte ihr volles Aroma und bereichert die Küche auf vielfältige Weise. Als weitere Fleischtomate empfiehlt sich die Cuor di Bue Ochsenherz Tomate von La Ferme Sainte Marthe mit ihrem milden Aroma.
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April unter beheiztem Schutz bei 20 °C in ein leichtes Substrat. Nach den letzten Frösten werden die Jungpflanzen im Abstand von 70 cm zwischen den Reihen und 50 cm in der Reihe an einen sonnigen Standort gepflanzt. Zu den konkreten Pflegetipps zählen: frühzeitige stabile Stützen, regelmäßiges Gießen am Boden ohne Benetzen des Laubs zur Vorbeugung von Braunfäule, Mulchen des Bodens zur Feuchtigkeitshaltung sowie ein kaliumreicher organischer Dünger während der Fruchtbildung. Da die Sorte zum Wuchern neigt, sollte sie konsequent ausgegeizt werden. Als idealer Beetpartner empfiehlt sich Rotes Basilikum Bio Samen von La Ferme Sainte Marthe als natürlicher Pflanzenschutz.
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April unter beheiztem Schutz bei 20 °C. Säen Sie in einzelne Töpfe in ein leichtes Substrat und halten Sie die Feuchtigkeit konstant. Die Keimung tritt meist innerhalb von 8 bis 15 Tagen ein. Nach der Entwicklung der ersten echten Blätter werden die Jungpflanzen nach den letzten Frösten im Abstand von 70 cm zwischen den Reihen ins Beet gepflanzt.
Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von 120 bis 150 cm bei unbegrenztem Wachstum. Ein stabiles Stützgerüst ist daher von Anfang an erforderlich.
Die Sorte bietet ein fruchtig süßes, würziges und aromatisches Geschmackserlebnis. Das dichte, saftige Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Püree, Saucen, Säfte und zum Braten.
Ja, die Sorte neigt zum Wuchern und sollte regelmäßig ausgegeizt werden, damit die Pflanze ihre Energie auf die Fruchtbildung konzentriert. Entfernen Sie die Seitentriebe aus den Blattachseln konsequent über die gesamte Saison.
Entnehmen Sie die Samen aus reifen, gesunden Früchten, lassen Sie sie mit dem Fruchtfleisch zwei bis drei Tage fermentieren, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie sorgfältig. Diese samenfesten Samen behalten ihre Keimfähigkeit 4 bis 6 Jahre. Als weitere dunkle Sorte empfiehlt sich die Tomate Brown Berry AB von La Ferme Sainte Marthe.
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