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Rotes Basilikum Bio Samen, La Ferme Sainte Marthe
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Rotes Basilikum Bio von La Ferme Sainte Marthe überzeugt mit dunkelvioletten bis purpurroten Blättern und einem würzig-süßen Aroma mit feiner Schärfe. Die einjährige Sorte des Ocimum basilicum bleibt mit 30 bis 40 cm kompakt und buschig und eignet sich für Topf, Balkon und Beet. Als Lichtkeimer lässt sie sich unkompliziert vorziehen und von Juni bis Oktober frisch ernten. Das reproduzierbare Bio-Saatgut wird im Beutel mit 200 Körnern geliefert.
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Eigenschaften des Roten Basilikums Bio
Rotes Basilikum Bio von La Ferme Sainte Marthe ist eine einjährige Würzpflanze der Art Ocimum basilicum, die mit ihren dunkelvioletten bis purpurroten Blättern jeden Kräutergarten schmückt. Die Sorte wächst kompakt und buschig auf eine Höhe von 30 bis 40 cm und eignet sich damit ebenso für das Beet wie für die Kultur im Topf. Das Bio-Saatgut stammt aus zertifiziert biologischem Anbau, ist reproduzierbar und wird im Beutel mit 200 Körnern geliefert, sodass sich die Sorte Jahr für Jahr weitervermehren lässt.
Aussaat und Anzucht von Rotem Basilikum als Lichtkeimer
Rotes Basilikum ist ein Lichtkeimer: Die Samen werden nur leicht angedrückt und höchstens hauchdünn mit Erde bedeckt, damit ihnen genügend Licht zur Keimung bleibt. Die Aussaat erfolgt von März bis Mai geschützt im Haus bei rund 20 °C, die Keimung setzt nach 6 bis 8 Tagen ein. Nach den letzten Frösten im Mai oder Juni werden die jungen Pflanzen an einen sonnigen Standort ausgepflanzt, mit einem Abstand von etwa 50 cm. So entwickelt sich ein kräftiger, buschiger Wuchs. Wer weitere aromatische Sorten sucht, findet in unseren Kräutersamen aus biologischem Anbau eine passende Auswahl.
Pflege und Standort von Rotem Basilikum Bio
Am wohlsten fühlt sich das Rote Basilikum an einem sonnigen bis halbschattigen Platz in nährstoffreicher, gut durchlässiger Erde. Regelmäßiges Gießen hält die Pflanze vital, wobei die Blätter dabei möglichst trocken bleiben sollten. Häufiges Ernten fördert einen dichten, buschigen Wuchs. Die Sorte ist einjährig und nicht winterhart. Unter etwa 15 °C reagiert sie empfindlich. Als Nachbar der Tomate entfaltet das Basilikum eine gute Wirkung im Beet und hält bestimmte Schädlinge auf natürliche Weise fern. Wie andere Würzkräuter, etwa der Bärlauch aus biologischem Anbau, bereichert es so den gemischten Kräutergarten.
Aroma und Verwendung von Rotem Basilikum in der Küche
Geschmacklich zeigt sich das Rote Basilikum süß und leicht pfeffrig mit einer feinen Lakritznote und schmeckt etwas intensiver als grünes Basilikum. Am besten kommen die Blätter frisch zur Geltung: in Salaten, mediterranen Gerichten, in Pesto und Suppen oder in Drinks wie dem Gin Basil Smash. Durch das dekorative purpurrote Laub ist die Sorte zugleich eine optische Bereicherung auf Balkon und Terrasse.
Technische Daten des Roten Basilikums Bio
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Art / Linie | Ocimum basilicum, ausgewählte purpurrote Sorte |
| Typ | Einjährige Würzpflanze |
| Aussaat | März bis Mai, geschützt bei etwa 20 °C |
| Auspflanzen | Mai bis Juni, nach den letzten Frösten |
| Erntezeit | Juni bis Oktober |
| Höhe | 30 bis 40 cm |
| Pflanzabstand | etwa 50 cm |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Keimung | 6 bis 8 Tage bei etwa 20 °C (Lichtkeimer) |
| Aroma | Süß, leicht pfeffrig, feine Lakritznote |
| Zertifizierung | Biologischer Anbau (Bio) |
| Inhalt | Beutel mit 200 reproduzierbaren Körnern |
Häufige Fragen zum Roten Basilikum Bio
Wie gelingt die Aussaat von Rotem Basilikum als Lichtkeimer?
Da Rotes Basilikum ein Lichtkeimer ist, werden die Samen nur leicht angedrückt und höchstens hauchdünn mit Erde bedeckt. Säen Sie von März bis Mai geschützt im Haus bei etwa 20 °C aus. Die Keimung erfolgt nach 6 bis 8 Tagen. Nach den letzten Frösten im Mai oder Juni werden die Jungpflanzen mit rund 50 cm Abstand ausgepflanzt.
Was unterscheidet Rotes Basilikum geschmacklich von grünem Basilikum?
Rotes Basilikum schmeckt etwas intensiver als die grüne Variante. Sein Aroma ist süß und leicht pfeffrig mit einer feinen Lakritznote und passt so hervorragend zu Salaten, mediterranen Gerichten und feinen Zubereitungen. Auffällig sind zudem die violetten bis purpurroten Blätter.
Ist Rotes Basilikum mehrjährig oder einjährig?
Rotes Basilikum ist einjährig und nicht winterhart. Im Freien reicht die Kultur von Juni bis Oktober. An einem hellen, warmen Standort im Haus lässt sich die Pflanze über die kalte Jahreszeit hinaus erhalten, da sie auf Temperaturen unter etwa 15 °C empfindlich reagiert.
Wofür lässt sich Rotes Basilikum in der Küche verwenden?
Die Blätter werden am besten frisch verwendet: in Salaten, mediterranen Gerichten, in Pesto und Suppen oder in Drinks wie dem Gin Basil Smash. Durch das dekorative purpurrote Laub eignet sich Rotes Basilikum außerdem als optischer Blickfang im Kräutergarten.
Welche Pflanznachbarn passen zu Rotem Basilikum?
Rotes Basilikum harmoniert besonders gut mit Tomaten, die es vor bestimmten Schädlingen schützt und in ihrem Geschmack unterstützt. Auch neben Auberginen, Zucchini und Paprika gedeiht es gut. Die Nähe zu Weinraute und Fenchel sollte dagegen vermieden werden, da diese das Wachstum hemmen können.
La Ferme Sainte Marthe
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