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Beauté Blanche Tomate
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Die Beauté Blanche ist eine seltene historische Fleischtomate aus Frankreich, die mit cremeweißen bis hellgelben Früchten und einem milden, süßen Geschmack überzeugt. Diese ertragreiche alte Sorte bringt flachrunde Früchte von 100 bis 250 Gramm hervor und eignet sich hervorragend für sommerliche Salate und den frischen Verzehr.
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Über die Beauté Blanche Tomate
Die Beauté Blanche Tomate ist eine historische Fleischtomate, die seit etwa 1860 aus Frankreich bekannt ist. Diese alte Tomatensorte trägt mehrere Synonyme: Sie wird auch als Weiße Schönheit, White Beauty oder Beauté Blanche du Canada bezeichnet. In unserem Sortiment an Exotische & seltene Samen gehört sie zu den besonders begehrten Raritäten, denn ihre cremeweißen Früchte sind im Garten eine echte Augenweide. La Ferme Sainte Marthe bietet diese traditionsreiche Sorte als zertifiziertes Bio-Saatgut an.
Merkmale der Beauté Blanche Früchte
Die cremeweißen bis hellgelben Früchte der Beauté Blanche sind flachrund und am Stielansatz leicht gerippt. Mit einem Gewicht von 100 bis 250 Gramm liefert jede Pflanze stattliche Fleischtomaten, deren auffällige helle Farbe sie von gängigen roten Sorten abhebt. Das feste, saftige Fruchtfleisch hält die Früchte auch nach der Ernte mehrere Tage frisch.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Genetik / Linie | Solanum lycopersicum - alte europäische Sorte |
| Typ | Traditionelle Gemüsesorte |
| Fruchtgewicht | 100-250 Gramm |
| Reifefarbe | Weiß/Gelb |
| Aussaatzeit | Februar bis April (mind. 20 Grad) |
| Ertrag Outdoor | Ertragreich - Trauben mit 4 bis 6 Früchten |
| Höhe | 120-150 cm |
| Erntezeit | Juli bis September |
| Aroma | Süß, saftig, wenig Säure |
| Geschmack | Festes Fruchtfleisch, ausgewogen, milde Note |
| Kulinarische Nutzung | Hervorragend im Salat, schmelzendes Fruchtfleisch |
| Schwierigkeitsgrad | Einfach bis mittel |
Geschmack und Verwendung der Beauté Blanche
Der milde süße Geschmack mit sehr geringem Säuregehalt macht die Beauté Blanche zu einer idealen Tomate für den Frischverzehr. Ihr festes, saftiges Fruchtfleisch schmilzt angenehm auf der Zunge und bringt sommerliche Salate zur Geltung. Wer gerne kocht, kombiniert die weißen Fleischtomaten mit frischen Kräutern: Der Basilikum Marseillais Bio von La Ferme Sainte Marthe passt mit seinem aromatischen Basilikum hervorragend zu milden Tomatengerichten.
Anbauhinweise für die Beauté Blanche Tomate
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April bei einer Keimtemperatur von 18 bis 22 Grad. Säen Sie am besten in Schalen im Haus oder im beheizten Gewächshaus und pikieren Sie die Jungpflanzen nach den letzten Frösten ins Freiland. Ein sonniger, geschützter Standort mit nährstoffreichem Boden sorgt für kräftige, ertragreiche Pflanzen. Da die Sorte bis zu 150 cm hoch wird, benötigen die Stauden einen stabilen Stützstab und einen Pflanzabstand von etwa 70 cm für eine gute Durchlüftung. Regelmäßiges Gießen und eine mulchreiche Bodendecke halten die Feuchtigkeit stabil. Der kräftige Wuchs und die natürliche Widerstandskraft machen diese historische Sorte auch für Gartenanfänger attraktiv.
Wie sehen die Früchte der Beauté Blanche Tomate aus?
Die Beauté Blanche trägt flachrunde, leicht gerippte Früchte mit einer cremeweißen bis hellgelben Farbe. Jede Frucht wiegt zwischen 100 und 250 Gramm und besitzt ein festes, saftiges Fruchtfleisch.
Wann werden Beauté Blanche Tomatensamen ausgesät?
Die Aussaat der Beauté Blanche erfolgt von Februar bis April bei 18 bis 22 Grad im Haus oder im beheizten Gewächshaus. Nach den letzten Frösten werden die Pflanzen mit einem Abstand von etwa 70 cm ins Beet umgezogen.
Welchen Geschmack hat die Beauté Blanche Tomate?
Die Beauté Blanche überzeugt mit einem milden, süßen Geschmack und sehr wenig Säure. Ihr ausgewogenes Aroma macht sie besonders beliebt für frische Sommersalate und den direkten Verzehr.
Lohnt sich die Beauté Blanche für Gartenanfänger?
Ja, der Schwierigkeitsgrad der Beauté Blanche ist einfach bis mittel. Die Sorte wächst kräftig und ertragreich und verzeiht auch kleine Pflegefehler. Wer weitere historische Sorten ausprobieren möchte, findet in der Banana Legs Tomatensamen Bio, La Ferme Sainte Marthe eine weitere unkomplizierte Tomate.
La Ferme Sainte Marthe
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