Rote Bete Detroit 2 verbessert Bio Samen, La Ferme Sainte Marthe
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Die Rote Bete Detroit 2 verbessert von La Ferme Sainte Marthe ist eine bewährte Bio Sorte mit runden, tiefroten Knollen und feinem, süßem Fleisch. Das biologische Saatgut ist samenfest und lässt sich Jahr für Jahr im eigenen Garten nachbauen. Die Aussaat erfolgt von April bis Juli, geerntet wird über mehrere Monate bis in den Herbst. Eine robuste, pflegeleichte Sorte für Beet, Hochbeet und Balkonkasten.
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Sortenbeschreibung der Roten Bete Detroit 2 verbessert
Die Rote Bete Detroit 2 verbessert bildet gleichmäßig runde, tiefrote Knollen mit glatter Haut und feinem, süßem Fleisch aus. Diese samenfeste Auslese der klassischen Detroit-Linie überzeugt durch ihre einheitliche Form und ihre kräftige Färbung, die auch beim Garen weitgehend erhalten bleibt. Als zertifiziertes Bio Saatgut von La Ferme Sainte Marthe stammt die Sorte aus ökologischer Vermehrung und eignet sich für den naturnahen Gemüsegarten. Weitere samenfeste Klassiker finden Sie in unserer Auswahl an alten Gemüsesorten aus biologischem Anbau.
Anbau und Pflege im Bio Garten
Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland von April bis Juli in einen lockeren, humosen und tiefgründigen Boden. Die Samen werden 1 bis 2 cm tief gelegt; nach dem Auflaufen wird auf einen Abstand von 15 bis 20 cm vereinzelt, damit sich kräftige Knollen entwickeln. Ein sonniger bis halbschattiger Standort und eine gleichmäßige Wasserversorgung fördern das zügige Wachstum, denn die Sorte reagiert empfindlich auf Trockenheit. Bei regelmäßiger Pflege zeigt die Detroit 2 eine geringe Schossneigung und bleibt gut im Beet. Im Mischbeet lässt sie sich gut mit anderen Blattgemüsen wie dem roten Grünkohl Curly Kale kombinieren.
Ernte, Ertrag und Lagerung
Erntereif sind die Knollen in der Regel rund zwei bis drei Monate nach der Aussaat, gestaffelt von Juli bis November. Für die Lagerung ernten Sie vor den ersten starken Frösten und schneiden das Laub etwa 2 cm über der Knolle ab. In feuchtem Sand und in einem kühlen Keller bei etwa 2 bis 4 Grad bleiben die Rüben mehrere Monate frisch. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit versorgt die Sorte den Haushalt bis weit in den Winter.
Geschmack und Verwendung
Das süße, zarte Fleisch der Detroit 2 schmeckt roh geraspelt im Salat ebenso wie gekocht, gebacken oder als Saft. Die jungen Blätter sind essbar und lassen sich wie Mangold oder Spinat zubereiten, etwa als bunte Mischung mit einem knackigen Red Salad Bowl Eichblattsalat. Als samenfeste Sorte können Sie im zweiten Jahr einige Pflanzen zur Samenreife bringen und Ihr eigenes Saatgut gewinnen.
Merkmale der Roten Bete Detroit 2 verbessert Bio
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Botanischer Name | Beta vulgaris |
| Pflanzentyp | Zweijähriges Gemüse |
| Aussaat | April bis Juli |
| Ernte | Juli bis November |
| Saattiefe | 1 bis 2 cm |
| Abstand | 15 bis 20 cm zwischen den Pflanzen |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Boden | Locker, humos und tiefgründig |
| Bewässerung | Regelmäßig, empfindlich gegen Trockenheit |
| Fleischfarbe | Tiefrot |
| Geschmack | Süß und zart |
| Zertifizierung | Biologischer Anbau |
| Saatgut | Samenfest, nachbaufähig |
Häufige Fragen zur Roten Bete Detroit 2 verbessert
Wann sät man die Rote Bete Detroit 2 verbessert Bio aus?
Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland von April bis Juli, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist. Legen Sie die Samen 1 bis 2 cm tief und vereinzeln Sie die Sämlinge nach dem Auflaufen auf 15 bis 20 cm Abstand.
Welchen Boden bevorzugt die Rote Bete Detroit 2 verbessert?
Die Sorte gedeiht am besten in einem lockeren, humosen und tiefgründigen Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig, da die Pflanze empfindlich auf Trockenheit reagiert.
Wie lagert man die Knollen der Roten Bete Detroit 2 verbessert?
Ernten Sie vor den ersten starken Frösten und schneiden Sie das Laub etwa 2 cm über der Knolle ab. In feuchtem Sand und in einem kühlen Keller bei rund 2 bis 4 Grad halten sich die Rüben mehrere Monate.
Kann man die Blätter der Roten Bete Detroit 2 verbessert essen?
Ja, die jungen Blätter sind essbar und lassen sich ähnlich wie Mangold oder Spinat zubereiten, roh im Salat oder kurz gedünstet. So nutzen Sie die gesamte Pflanze.
Ist das Saatgut der Roten Bete Detroit 2 verbessert nachbaufähig?
Ja, es handelt sich um eine samenfeste Bio Sorte. Lassen Sie im zweiten Jahr einige Pflanzen zur Samenreife kommen, ernten Sie die reifen Samen im Herbst und lagern Sie diese trocken, um im Folgejahr eigenes Saatgut auszusäen.
La Ferme Sainte Marthe
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