Corno di Toro Rosso Samen: süße italienische Bullhorn-Paprika (Bio)
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Die Corno di Toro Rosso ist eine alte italienische Bullhorn-Paprika mit langen, hornförmigen Früchten bis 20 cm. Ihr dickwandiges Fruchtfleisch schmeckt mild und süß, ganz ohne Schärfe, und wird zur roten Reife besonders aromatisch. Als samenfeste Bio-Sorte lässt sie sich Jahr für Jahr aus eigenem Saatgut nachziehen. Beste Erträge bringt sie an einem sonnigen, warmen Standort oder im Gewächshaus.
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Herkunft und Merkmale der Corno di Toro Rosso
Die Corno di Toro Rosso ist eine alte italienische Bullhorn-Paprika. Ihr Name bedeutet übersetzt "Horn des Stiers" und beschreibt die langen, leicht gebogenen Früchte. Sie werden bis zu 20 cm lang und wiegen etwa 70 g. Die Sorte stammt aus dem biologischen Anbau von La Ferme Sainte Marthe und reiht sich unter die alten Gemüsesorten aus biologischem Saatgut ein.
Geschmack und Eigenschaften
Das Fruchtfleisch ist dickwandig, saftig und mild ohne Schärfe. Zur vollen roten Reife schmecken die Früchte besonders süß und aromatisch, deutlich milder als scharfe Sorten. Roh im Salat, gefüllt oder eingelegt harmoniert sie mit Kräutern wie dem Basilikum Marseillais. Wie die verwandte Corno di Toro Giallo zählt sie zu den samenfesten Spitzpaprika, deren Saatgut sich Jahr für Jahr nachziehen lässt.
Anbau und Ernte der Corno di Toro Rosso
Die Aussaat erfolgt als Vorkultur von Februar bis April unter Glas bei etwa 25 °C. Nach den letzten Frösten kommen die Jungpflanzen an einen vollsonnigen, warmen Standort. Die besten und sichersten Erträge bringt die Sorte im Gewächshaus oder Folientunnel. Die rund 50 cm hohen Pflanzen tragen etwa zehn Früchte, die von Juli bis Oktober geerntet werden. Für ein mediterranes Beet passt sie gut zu anderen Fruchtgemüsen wie der Aubergine de Barbentane.
Eigenschaften der Corno di Toro Rosso im Überblick
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Herkunft | Alte italienische Sorte, Bullhorn-Paprika |
| Art | Capsicum annuum, Fruchtgemüse |
| Aussaat | Februar bis April, Vorkultur unter Glas bei etwa 25 °C |
| Ernte | Juli bis Oktober |
| Fruchtgröße | 15 bis 20 cm lang, etwa 70 g |
| Ertrag | Etwa 10 Früchte je Pflanze |
| Wuchshöhe | Rund 50 cm |
| Standort | Vollsonnig und warm, ideal im Gewächshaus |
| Geschmack | Mild, süß, saftig, ohne Schärfe |
| Verwendung | Roh, Salat, gefüllt, eingelegt |
| Saatgut | Samenfest, biologisch, nachbaufähig |
Häufige Fragen zur Corno di Toro Rosso
Ist die Corno di Toro Rosso samenfest?
Ja, die Corno di Toro Rosso ist eine samenfeste Bio-Sorte. Aus reifen, gesunden Früchten lässt sich eigenes Saatgut gewinnen und Jahr für Jahr nachziehen.
Wann sät man die Corno di Toro Rosso aus?
Die Vorkultur beginnt von Februar bis April unter Glas bei etwa 25 °C. Nach den letzten Frösten werden die Jungpflanzen ins Freie oder Gewächshaus gesetzt.
Wann erntet man die roten Früchte der Corno di Toro Rosso?
Die Ernte läuft von Juli bis Oktober. Voll ausgereift und tiefrot schmecken die Früchte am süßesten und aromatischsten.
Braucht die Corno di Toro Rosso ein Gewächshaus?
Ein Gewächshaus ist nicht zwingend nötig, verbessert die Erträge aber deutlich. Im Freiland gelingt der Anbau an einem sehr sonnigen, warmen und geschützten Platz.
Wie groß werden die Früchte der Corno di Toro Rosso?
Die hornförmigen Früchte werden 15 bis 20 cm lang und wiegen rund 70 g. Eine Pflanze trägt etwa zehn Früchte.
La Ferme Sainte Marthe
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