Aubergine de Barbentane AB
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Die Aubergine de Barbentane AB ist eine wüchsige französische Freiland-Sorte mit frühem Fruchtansatz und außergewöhnlicher Ertragsfreudigkeit. Ihre langen, tiefvioletten Früchte und der kompakte Wuchs machen sie ideal für das Gewächshaus oder warme, geschützte Standorte im Garten. Dieses zertifizierte Bio-Saatgut eignet sich für Hobbygärtner mit etwas Erfahrung und verspricht eine reiche Ernte von Juli bis Oktober.
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Sortenmerkmale der Aubergine de Barbentane AB von La Ferme Sainte Marthe
Die Aubergine de Barbentane AB ist eine sehr wüchsige und gesunde Freiland-Sorte aus Frankreich, die seit Generationen in der Region um Barbentane kultiviert wird. Diese traditionelle Sorte der Aubergine de Barbentane AB (Solanum melongena) überzeugt durch ihren aufrechten Wuchs und ihre langen, walzenförmigen Früchte von tiefvioletter, fast schwarzer Farbe. Mit einer Länge von bis zu 20 cm und einem Gewicht von etwa 255 g pro Frucht liefert jede kräftige Pflanze bis zu zehn Früchte. Das Bio-Saatgut von La Ferme Sainte Marthe wird in einer Packung mit 50 vermehrbaren Samen geliefert. Weitere bewährte Bio-Sorten finden Sie in unserer Auswahl an Gemüsesamen alter Sorten.
Anbau und Pflege der Aubergine de Barbentane AB
Für eine erfolgreiche Anzucht wird das Saatgut von März bis April in einem beheizten Gewächshaus oder in einem warmen Pflanzgefäß ausgesät. Die optimale Keimtemperatur sollte durchgehend über 20 °C liegen, idealerweise zwischen 20 und 25 °C, um eine zuverlässige Keimung zu gewährleisten. Nach den letzten Frösten Ende Mai werden die Jungpflanzen abgehärtet und ins Freiland oder in ein größeres Pflanzgefäß umgesetzt. Ein Pflanzabstand von mindestens 50 cm bietet ausreichend Platz für jede Pflanze, die bis zu 100 cm hoch wird. Ein sonniger, geschützter Standort mit nährstoffreicher, gut durchlässiger Erde fördert das Wachstum. Auch Kräuter wie die Petersilie Gigante d'Italia Bio von La Ferme Sainte Marthe gedeihen unter ähnlichen Bedingungen. Eine regelmäßige Ernte regt die Pflanze an, kontinuierlich neue Früchte anzusetzen. Wer den Bio-Garten weiter ergänzen möchte, für den ist auch der Porree de Carentan AB von La Ferme Sainte Marthe eine gute Ergänzung.
Ernte und Verwendung der Aubergine de Barbentane AB
Die Ernte beginnt im Juli und kann bis in den Oktober andauern. Die Früchte sind erntereif, wenn ihre Schale tiefdunkel und glänzend ist und das weiße Fruchtfleisch noch fest, aber zart erscheint. In der Küche eignet sich die Aubergine de Barbentane AB hervorragend für mediterrane Gerichte wie Ratatouille, gegrillte Auberginenscheiben oder Aufläufe. Der milde, authentische Geschmack rundet jede sommerliche Mahlzeit ab. Für einen vielfältigen Bio-Garten lohnt sich auch der Anbau von Basilikum Marseillais Bio von La Ferme Sainte Marthe als ideale Begleitpflanze.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Genetik / Linie | Solanum melongena, Aubergine de Barbentane |
| Typ | Einjährige Gemüsesorte |
| Herkunft | Frankreich, Region Barbentane |
| Aussaatzeit | März bis April im beheizten Gewächshaus |
| Ertrag pro Pflanze | 8 bis 10 Früchte |
| Durchschnittliches Fruchtgewicht | ca. 255 Gramm |
| Pflanzenhöhe | 100 cm |
| Erntezeit | Juli bis Oktober |
| Fruchtfarbe | Tiefviolett, stark glänzend |
| Fruchtfleisch | Weiß, fest und zart |
| Geschmack | Mild, authentischer Auberginengeschmack |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
| Zertifizierung | Bio-Landbau (AB) |
| Packungsinhalt | 50 vermehrbare Samen |
Ist die Aubergine de Barbentane AB für den Freilandanbau geeignet?
Ja, die Aubergine de Barbentane AB ist eine sehr wüchsige und gesunde Freiland-Sorte, die jedoch am besten in warmen, geschützten Ecken oder im Gewächshaus gedeiht. Nach dem Abhärten Ende Mai kann sie bei ausreichendem Pflanzabstand von 50 cm erfolgreich im Freien kultiviert werden.
Welche Keimtemperatur braucht die Aubergine de Barbentane AB?
Die Aubergine de Barbentane AB benötigt eine Keimtemperatur von durchgehend über 20 °C, idealerweise zwischen 20 und 25 °C. Die Aussaat erfolgt von März bis April in einem beheizten Gewächshaus oder einem warmen Pflanzgefäß.
Wie groß werden die Früchte der Aubergine de Barbentane AB?
Die Früchte der Aubergine de Barbentane AB erreichen eine Länge von bis zu 20 cm und wiegen etwa 255 Gramm. Sie sind länglich-walzenförmig und von tiefvioletter, glänzender Farbe.
Wann kann man die Aubergine de Barbentane AB ernten?
Die Ernte der Aubergine de Barbentane AB beginnt im Juli und erstreckt sich bis in den Oktober. Jede Pflanze trägt dabei 8 bis 10 Früchte pro Saison. Eine regelmäßige Ernte fördert den weiteren Fruchtansatz.
La Ferme Sainte Marthe
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