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Russische Tomate Samen - Tomate Russe AB
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Die Tomate Russe AB ist eine späte russische Fleischtomate, deren Früchte im Schnitt 500 g wiegen und unter guten Bedingungen bis zu 1 kg erreichen. Diese robuste Sorte überzeugt durch dichtes, saftiges Fleisch und ein würziges, moschusartiges Aroma. La Ferme Sainte Marthe bietet das samenfeste Bio-Saatgut in Tüten zu 50 Korn an, sodass sich die Sorte Jahr für Jahr selbst nachziehen lässt. Mit einer Aussaat ab Februar eignet sie sich sehr gut für den Freilandanbau in gemäßigten Lagen.
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Russische Tomate Samen: die Sorte Tomate Russe AB
Die Russische Tomate Samen der Sorte Tomate Russe AB von La Ferme Sainte Marthe stehen für eine traditionelle Fleischtomate aus dem russischen Sortenerbe. Diese späte Sorte bringt außergewöhnlich große Früchte hervor, die im Durchschnitt 500 g wiegen und in guten Jahren bis zu 1 kg pro Frucht erreichen. Seit 1974 pflegt La Ferme Sainte Marthe eine handwerkliche Saatgutkultur und bietet dieses samenfeste, biologische Saatgut an. Die Tomate gilt als robuste Sorte mit gutem Ertrag und gehört mit ihrem dichten, aromatischen Fruchtfleisch zu den beliebten alten Fleischtomaten für Gärtner, die Wert auf Geschmack und Nachbau legen. Angeboten wird das Saatgut in Tüten zu 50 Korn. Für einen vielfältigen Gemüsegarten lässt sie sich gut mit knackigen Blattsorten wie dem Red Salad Bowl Eichblattsalat kombinieren.
Merkmale der russischen Fleischtomate
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Genetik / Linie | Solanum lycopersicum, traditionelle russische Sorte |
| Typ | Späte Fleischtomate, Freilandtomate |
| Aussaat | Februar bis April, Vorkultur bei etwa 20 °C |
| Ernte | Juli bis September oder Oktober |
| Fruchtgewicht | 350 bis 600 g im Schnitt, bis zu 1 kg |
| Wuchshöhe | 120 bis 200 cm, Stütze erforderlich |
| Aroma | Würzig, moschusartig, aromatisch |
| Geschmack | Süß, dicht, saftig |
| Verwendung | Zum Füllen, für Saucen und Coulis, für Salate |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
| Zertifizierung | Bio, samenfestes Saatgut |
| Menge | Tüte mit 50 Samen |
Anbau und Pflege der Tomate Russe AB
Für den Freilandanbau wird die Vorkultur bereits im Februar oder Anfang März auf einer warmen Anzuchtfläche bei rund 20 °C ausgesät. Ins Freiland dürfen die jungen Pflanzen erst nach den Eisheiligen Mitte Mai, wenn kein Nachtfrost mehr droht. Da die Pflanzen 120 bis 200 cm hoch werden und sehr schwere Früchte tragen, ist eine stabile Stütze oder ein Spalier unverzichtbar. Ein Regenschutz und regelmäßiges Ausgeizen fördern gesunde Pflanzen und einen hohen Ertrag. Diese robuste Sorte kommt mit gemäßigten Klimazonen gut zurecht und dankt aufmerksame Pflege mit einer gestaffelten Ernte von Juli bis in den Oktober, wobei die größten Tomaten im September reifen. Als samenfeste Bio-Sorte lässt sich eigenes Saatgut gewinnen: Die Samen der schönsten, voll ausgereiften Früchte entnehmen, reinigen, im Schatten trocknen und kühl sowie trocken lagern. So bleibt die Keimfähigkeit über mehrere Jahre erhalten. Weitere alte Gemüsesorten für den Garten finden Sie in der Kategorie Gemüsesamen alter Sorten.
Geschmack und Verwendung
Das dichte, saftige Fruchtfleisch der russischen Tomate entwickelt ein würziges, moschusartiges Aroma und einen süßen, vollmundigen Geschmack, der an alte Sorten von früher erinnert. Dank ihrer Größe und festen Struktur eignet sich die Frucht besonders gut zum Füllen, für Saucen und Coulis sowie für herzhafte Schmorgerichte, wobei eine einzige Tomate oft für eine Portion ausreicht. Auch roh im Salat, in Scheiben mit einem Schuss Olivenöl, kommt ihr gutes Aroma voll zur Geltung. Wer den Garten vielfältig bepflanzen möchte, kombiniert die Tomate gern mit anderen samenfesten Sorten wie der weißen Eier-Aubergine.
Häufige Fragen zur Tomate Russe AB
Wie groß werden die Früchte der Tomate Russe AB?
Die Früchte der Tomate Russe AB wiegen im Schnitt rund 500 g, meist zwischen 350 und 600 g. Unter optimalen Bedingungen erreichen einzelne Exemplare bis zu 1 kg, was sie zu einer der größten russischen Fleischtomaten macht.
Wann sät und erntet man die Tomate Russe AB?
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April in der Vorkultur bei etwa 20 °C. Ins Freiland kommen die Pflanzen erst nach den Eisheiligen. Als späte Sorte liefert sie eine gestaffelte Ernte von Juli bis Oktober, wobei die größten Früchte im September reifen.
Ist die Tomate Russe AB samenfest und nachbaufähig?
Ja, die Tomate Russe AB ist eine samenfeste Bio-Sorte. Entnehmen Sie die Samen voll ausgereifter Früchte, reinigen und trocknen Sie sie im Schatten und lagern Sie sie kühl und trocken. So bleibt die Keimfähigkeit über mehrere Jahre erhalten.
Wofür eignet sich die Tomate Russe AB in der Küche?
Durch ihre Größe und ihr dichtes Fleisch ist die Tomate Russe AB ideal zum Füllen, für Saucen und Coulis sowie für Schmorgerichte. Ihr süßes, würziges Aroma macht sie auch roh im Salat zu einem Genuss.
La Ferme Sainte Marthe
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