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La Tomate Siberian de La Ferme de Sainte Marthe représente l'excellence en matière de variétés potagères biologiques. Cette tomate hâtive, certifiée Agriculture Biologique, se distingue par sa remarquable adaptation aux climats frais et sa productivité exceptionnelle. Développée pour les jardiniers exigeants, cette variété déterminée buissonnante produit des fruits rouge vif de 100 à 120 grammes, offrant une saveur équilibrée entre douceur et acidité. Ses graines reproductibles permettent aux passionnés de jardinage de perpétuer cette lignée remarquable, faisant de la Siberian un choix privilégié pour les potagers familiaux et les cultures en climat tempéré.
Cette variété exceptionnelle tire son nom de sa résistance remarquable aux températures fraîches, caractéristique rare parmi les tomates. Sa croissance déterminée facilite la gestion de l'espace au potager, tandis que sa précocité permet une récolte dès juillet. Les fruits légèrement allongés développent une chair dense et parfumée, idéale pour les préparations culinaires variées. La certification biologique garantit des semences de qualité supérieure, exemptes de traitements chimiques, respectant les cycles naturels de reproduction végétale.
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Nom scientifique | Solanum lycopersicum |
| Type de croissance | Déterminée, buissonnante |
| Poids des fruits | 100 à 120 grammes |
| Période de semis | Février à avril |
| Période de récolte | Juillet à septembre |
| Durée de culture | 75 à 80 jours |
| Hauteur | 120 à 150 cm |
| Espacement | 50 cm sur ligne, 70 cm entre rangs |
| Exposition | Ensoleillée |
| Température germination | 20°C constant |
| Saveur | Équilibrée, légèrement sucrée et acidulée |
| Utilisation | Salade, conserve, cuisson, crue |
| Certification | Agriculture Biologique |
Cette variété remarquable répond parfaitement aux attentes des jardiniers recherchant une tomate précoce et productive adaptée aux régions aux étés courts. Sa robustesse naturelle permet une culture réussie même dans des conditions climatiques difficiles, tandis que sa productivité généreuse assure des récoltes abondantes. Les semences reproductibles offrent la possibilité de sélectionner et conserver les meilleurs plants année après année, créant ainsi une lignée adaptée aux spécificités de chaque jardin. La qualité gustative exceptionnelle des fruits, avec leur texture dense et leur saveur parfumée, satisfait les palais les plus exigeants. Cette tomate polyvalente excelle aussi bien en consommation fraîche qu'en préparations culinaires, conserves ou séchage.
Important : La Ferme Sainte Marthe Tomate Siberian AB est une variété potagère biologique destinée au jardinage amateur et professionnel. Ces graines de tomate sont parfaitement légales et recommandées pour la culture potagère dans le respect des bonnes pratiques agricoles biologiques.
Le semis s'effectue idéalement de février à avril sous abri chauffé, à température constante de 20°C. Pour les régions froides, privilégiez un semis en mars-avril. Le repiquage en pleine terre intervient après les dernières gelées, généralement mi-mai, lorsque les plants atteignent 15-20 cm de hauteur.
Cette variété a été sélectionnée pour sa résistance aux températures fraîches et sa capacité à fructifier même lors d'étés courts. Sa précocité naturelle (75-80 jours) permet une récolte avant les premiers froids, tandis que sa robustesse lui permet de supporter des variations thermiques importantes sans compromettre la production.
Privilégiez une exposition ensoleillée avec un sol riche et bien drainé. Respectez un espacement de 50 cm entre plants et 70 cm entre rangs. Bien que déterminée, un tuteurage léger est recommandé. Arrosez régulièrement au pied en évitant le feuillage, et paillez pour maintenir l'humidité du sol.
La Siberian se distingue par sa combinaison unique de précocité, résistance au froid et qualité gustative. Contrairement à de nombreuses variétés précoces souvent fades, elle développe une saveur riche et équilibrée. Sa croissance déterminée facilite la gestion, et ses fruits de 100-120g offrent un calibre idéal pour tous usages culinaires.
Oui, cette variété non-hybride produit des graines parfaitement reproductibles. Pour les récolter, sélectionnez les plus beaux fruits à maturité complète, extrayez les graines, laissez-les fermenter 2-3 jours, puis lavez et séchez-les. Conservées au sec et au frais, elles gardent leur pouvoir germinatif 4-5 ans.
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