50 graines de Cornichons Vert Petit de Paris AB par sachet sur Laboutique420.com.
Ces cornichons Bio peuvent être cultivés autant dans des jardins en pleine terre, comme en pot sur votre balcon.
Cette variété traditionnelle de cornichons donne plusieurs récoltes par saison.
Laissez 1 mètre entre chaque plants de Cornichons.
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Le Cornichon Vert Petit de Paris AB de La Ferme de Sainte Marthe représente l'excellence de la tradition potagère française depuis 1974. Cette variété traditionnelle de Cucumis sativus, issue de la région parisienne, offre aux jardiniers passionnés une semence reproductible certifiée Agriculture Biologique d'une qualité exceptionnelle. Reconnue pour sa rusticité et sa productivité remarquable, cette variété coureuse produit de petits fruits cylindriques vert foncé, épineux et croquants, parfaits pour la conservation au vinaigre. Les 50 graines contenues dans chaque sachet permettent plusieurs récoltes par saison, de juin à septembre, offrant ainsi une abondante production de cornichons traditionnels français aux saveurs authentiques et raffinées.
Cette variété population française se distingue par ses caractéristiques uniques héritées de générations de sélection naturelle. Sa nature coureuse lui permet d'atteindre 2 à 3 mètres de hauteur, nécessitant un espacement d'un mètre entre chaque plant comme recommandé. La particularité de ce cornichon réside dans sa capacité à produire des fruits de qualité supérieure lorsqu'ils sont récoltés jeunes, entre 3 et 5 cm, garantissant une texture ferme et une saveur très fine et acidulée. Sa certification Agriculture Biologique et son statut de semence libre de droits en font un choix privilégié pour les jardiniers soucieux de préserver la biodiversité potagère.
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Espèce botanique | Cucumis sativus |
| Type de variété | Variété population reproductible |
| Origine | France - région parisienne |
| Période de semis | Mars-mai en godet, mai-juin en pleine terre |
| Période de récolte | Juin à septembre |
| Hauteur de la plante | 2 à 3 mètres (variété coureuse) |
| Espacement | 1 mètre entre plants, 1,30 m entre rangs |
| Exposition | Soleil, endroit chaud et abrité du vent |
| Type de sol | Frais, sain, meuble et humifère |
| Saveurs | Croquant, ferme, saveur très fine, acidulé |
| Utilisation | Conservation au vinaigre, pickles, condiment |
| Niveau de difficulté | Modéré |
| Certification | Agriculture Biologique (AB) |
Cette variété traditionnelle présente de nombreux avantages pour les jardiniers expérimentés comme débutants. Sa rusticité exceptionnelle lui permet de s'adapter aux conditions difficiles tout en maintenant une productivité remarquable. Contrairement aux variétés hybrides, ces semences reproductibles vous permettent de conserver vos propres graines année après année, en laissant simplement quelques fruits grossir jusqu'à 18 cm et jaunir. Cette autonomie semencière représente un atout économique et écologique considérable. La culture peut s'effectuer aussi bien en pleine terre qu'en pot sur balcon, offrant une flexibilité appréciable pour tous types d'espaces. Les multiples récoltes par saison garantissent un approvisionnement constant en cornichons frais, parfaits pour accompagner charcuteries, sandwiches ou pour réaliser vos propres conserves maison.
Important : Le Cornichon Vert Petit de Paris AB est une variété potagère destinée à la culture alimentaire. Respectez les périodes de semis et les conditions de culture recommandées pour obtenir les meilleurs résultats.
Le semis s'effectue de mars à mai en godet sous abri, puis de mai à juin directement en pleine terre lorsque les risques de gelées sont écartés. Semez 2-3 graines par godet à 2 cm de profondeur dans un terreau de qualité. La température optimale de germination se situe entre 18 et 25°C. Repiquez les plants en pleine terre quand ils atteignent 10-15 cm de hauteur.
Malgré sa nature coureuse, cette variété s'adapte parfaitement aux petits espaces grâce à la culture verticale. Installez des tuteurs de 2 mètres ou un treillis solide pour guider les tiges. En pot, choisissez un contenant d'au moins 40 litres avec un bon drainage. L'espacement d'un mètre entre plants peut être réduit à 80 cm en culture verticale optimisée.
Absolument ! Cette variété population permet la reproduction des graines. Laissez 2-3 beaux fruits grossir jusqu'à 15-18 cm et jaunir complètement sur pied. Récoltez-les à maturité complète, extrayez les graines, lavez-les et séchez-les soigneusement. Conservées dans un endroit sec et frais, elles restent viables 6-8 ans, vous garantissant une autonomie semencière totale.
Le Petit de Paris se distingue par ses fruits particulièrement courts et cylindriques, sa peau épineuse caractéristique et sa saveur très fine. Contrairement aux variétés modernes, cette lignée traditionnelle offre une rusticité supérieure et une adaptation naturelle au climat français. Sa texture reste ferme même après conservation, qualité recherchée pour les cornichons au vinaigre artisanaux.
Récoltez les cornichons jeunes, entre 3 et 5 cm de longueur, de préférence le matin quand ils sont bien fermes. Une récolte quotidienne stimule la production. Pour la conservation, préparez-les rapidement après cueillette : brossage délicat, dégorgeage au sel pendant 24h, puis mise en bocaux avec vinaigre blanc à 8° d'acidité, aromates et épices selon vos goûts.
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