Betterave Chioggia AB
4,00 €
TTC
Graines de Betterave Chioggia AB de la ferme de Sainte Marthe.
Ce légume ancien précoce est idéal pour le potager facile.
Effectuez vo semis dès le mois d'avril jusqu'au mois de Juin pour une récolte de Juin à Novembre.
Facile à planter, très bon, n'attendez plus et commandez vos graines de Betterave Chioggia AB.
Graines Bio reproductibles.
Sachet de 150 graines.
Livraison gratuite dès 40 € d'achats
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Betterave Chioggia AB : La Variété Italienne Décorative de La Ferme Sainte Marthe
La Betterave Chioggia AB de La Ferme de Sainte Marthe représente l'excellence des variétés potagères anciennes italiennes. Cette betterave patrimoniale, originaire de la région de Chioggia en Italie, se distingue par sa chair exceptionnellement décorative aux veines roses et blanches alternées. Semencier artisanal reconnu depuis 1974, La Ferme de Sainte Marthe propose cette variété ancienne certifiée agriculture biologique Ecocert FR-BIO-01, garantissant des semences reproductibles de qualité supérieure. Cette betterave très hâtive offre une racine ronde à la saveur sucrée particulièrement appréciée des jardiniers passionnés. Le sachet contient 150 graines biologiques, permettant d'obtenir une récolte généreuse de ce légume d'exception qui transformera vos plats en véritables œuvres d'art culinaire grâce à ses cercles concentriques rose et blanc.
Une Variété Patrimoniale aux Caractéristiques Uniques
La Betterave Chioggia AB (Beta vulgaris) se caractérise par son développement bisannuel et sa précocité remarquable. Cette variété italienne traditionnelle produit des racines rondes de 30 à 40 cm de hauteur, révélant à la coupe une chair tendre aux motifs géométriques naturels spectaculaires. Sa saveur douce et sucrée, combinée à son aspect visuel saisissant, en fait un légume de choix pour la consommation crue en carpaccio ou en salade. La génétique stable de cette variété ancienne garantit la reproduction fidèle de ses caractéristiques exceptionnelles, permettant aux jardiniers de perpétuer cette lignée remarquable d'année en année.
Caractéristiques Techniques de La Ferme Sainte Marthe Betterave Chioggia AB
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Génétique / Lignée | Beta vulgaris - Variété ancienne italienne |
| Type | Bisannuelle potagère |
| Période de semis | Avril à juin |
| Période de récolte | Juillet à novembre |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Espacement | 5 cm sur le rang, éclaircir à 20 cm |
| Hauteur | 30 à 40 cm |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
| Sol requis | Meuble, riche et profond |
| Saveurs | Sucrée, douce |
| Aspect décoratif | Chair rose veinée de blanc en cercles concentriques |
| Niveau de difficulté | Facile |
| Certification | Agriculture biologique Ecocert FR-BIO-01 |
| Nombre de graines | 150 graines reproductibles |
Pourquoi la Betterave Chioggia AB séduit-elle les jardiniers passionnés ?
Cette variété exceptionnelle combine facilité de culture et résultat spectaculaire, séduisant autant les jardiniers débutants que les experts. Sa croissance rapide permet une récolte précoce dès juillet, tandis que sa chair aux motifs géométriques naturels apporte une dimension artistique unique aux préparations culinaires. Les semences reproductibles certifiées bio garantissent la pérennité de cette lignée remarquable dans votre potager. La Betterave Chioggia s'associe parfaitement avec les choux-raves, laitues, oignons et haricots nains, optimisant l'espace et la biodiversité du jardin. Sa conservation naturelle en cave dans du sable permet de profiter de ses qualités nutritionnelles et gustatives tout l'hiver. Cette variété patrimoniale contribue également à la préservation de la diversité génétique potagère, un enjeu crucial pour les générations futures.
Important : La Ferme Sainte Marthe Betterave Chioggia AB est une graine de collection destinée à la préservation génétique. Sa germination et sa culture sont strictement interdites dans les pays où la législation ne l'autorise pas. Veillez à respecter la réglementation en vigueur dans votre pays.
Questions Fréquentes sur la Betterave Chioggia AB
Comment réussir le semis de betterave Chioggia AB ?
Semez les graines d'avril à juin dans un sol meuble et profond, à 1 cm de profondeur et espacées de 5 cm sur le rang. Éclaircissez ensuite à 20 cm pour permettre le bon développement des racines. Maintenez le sol humide régulièrement pour éviter la montée à graine prématurée et paillez en cas de sécheresse.
Pourquoi la betterave Chioggia perd-elle sa couleur à la cuisson ?
Les pigments naturels responsables des veines roses de la Chioggia sont sensibles à la chaleur et se dégradent lors de la cuisson. Pour préserver son aspect décoratif exceptionnel, consommez-la de préférence crue en carpaccio, râpée en salade ou marinée, où elle révèle toute sa beauté visuelle.
Quand et comment récolter les betteraves Chioggia ?
La récolte s'effectue de juillet à novembre, environ 3 mois et demi après le semis. Récoltez selon vos besoins en soulevant délicatement les racines. Les betteraves peuvent rester en terre jusqu'aux premières gelées, car cette variété est gélive.
Quelles sont les bonnes associations au potager avec la betterave Chioggia ?
La betterave Chioggia s'associe parfaitement avec les choux-raves, laitues, oignons et haricots nains. Ces associations favorisent une utilisation optimale de l'espace et créent un équilibre bénéfique dans le potager, tout en repoussant certains parasites naturellement.
Comment conserver les betteraves Chioggia après récolte ?
Conservez les betteraves Chioggia dans du sable sec à la cave, dans un endroit frais et aéré. Cette méthode traditionnelle permet de maintenir leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles pendant plusieurs mois, vous garantissant des légumes savoureux tout l'hiver.
La Ferme Sainte Marthe
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