Epinard Géant d'hiver AB
4,50 €
TTC
L'Epinard Géant d'Hiver ne craint pas le gel, simple et rapide à cultiver.
Deux semis sont possible au long de l'année.
Demandeur en eau, l'épinard Géant d'hiver peut vite monter en graines en cas de sècheresse.
Disponible sur Laboutique420.com en sachet de 500 graines Bio non-traitées, reproductibles.
Livraison gratuite dès 40 € d'achats
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Épinard Géant d'Hiver AB : Variété Rustique de La Ferme Sainte Marthe
L'Épinard Géant d'Hiver AB de La Ferme Sainte Marthe représente l'excellence des semences potagères biologiques françaises. Cette variété tardive et particulièrement rustique se distingue par sa résistance exceptionnelle au froid, supportant des températures jusqu'à -15°C. Sélectionnée selon les traditions françaises, cette variété productive d'épinard offre des récoltes prolongées durant tout l'hiver grâce à ses feuilles lancéolées et gaufrées d'un vert intense. Riche en vitamines C et en principes anti-anémiques, cet épinard développe des feuilles épaisses et brillantes qui conservent leur texture tendre même par temps froid. Disponible en sachet de 500 graines biologiques reproductibles, cette semence certifiée Agriculture Biologique perpétue l'expertise artisanale de La Ferme Sainte Marthe depuis 1974.
Spécificités de l'Épinard Géant d'Hiver Biologique
Cette variété d'épinard résistante au gel se caractérise par sa facilité de culture et sa productivité remarquable. Spinacia oleracea Géant d'Hiver permet deux périodes de semis annuelles : mars-avril pour les récoltes de printemps et août-septembre pour les récoltes hivernales. Sa croissance rapide de 40 à 50 jours en moyenne et sa hauteur de 40 à 50 cm en font un légume-feuille idéal pour les potagers familiaux. Les feuilles gaufrées développent un goût prononcé mais doux, parfait aussi bien cru en salade que cuit à la crème ou au jus. Cette variété demande un arrosage régulier car elle peut rapidement monter en graines en cas de sécheresse.
Caractéristiques de La Ferme Sainte Marthe Épinard Géant d'Hiver AB
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Génétique / Lignée | Spinacia oleracea - Sélection traditionnelle française |
| Type | Variété potagère annuelle tardive |
| Période de semis | Mars-avril et août-septembre |
| Période de récolte | Avril-juin et octobre-décembre |
| Durée de culture | 40 à 50 jours |
| Espacement | 15 à 20 cm entre plants |
| Profondeur de semis | 2 à 3 cm |
| Hauteur | 40 à 50 cm |
| Rusticité | Jusqu'à -10°C à -15°C |
| Saveurs | Goût prononcé, saveur douce, texture tendre |
| Préparations | Cuit à la crème, au jus, cru en salade |
| Propriétés nutritives | Riche en vitamines C, anti-anémique, régénérateur |
| Niveau de difficulté | Facile |
Pourquoi choisir l'Épinard Géant d'Hiver pour votre potager bio ?
Cette variété d'épinard certifiée Agriculture Biologique présente des avantages considérables pour les jardiniers soucieux de produire des légumes sains toute l'année. Sa résistance exceptionnelle au froid permet de maintenir des récoltes fraîches même durant les mois les plus rigoureux, offrant une autonomie alimentaire précieuse en hiver. Les feuilles épaisses et gaufrées conservent leurs qualités nutritionnelles élevées et leur texture croquante, idéales pour diversifier les menus hivernaux. La facilité de culture de cette variété la rend accessible aux débutants, tandis que sa productivité élevée satisfait les jardiniers expérimentés. Les graines reproductibles permettent de perpétuer cette variété traditionnelle et de constituer ses propres réserves de semences. L'expertise de La Ferme Sainte Marthe garantit la qualité génétique et la pureté variétale de ces semences d'épinard biologiques.
Important : L'Épinard Géant d'Hiver AB de La Ferme Sainte Marthe est une semence potagère biologique destinée à la culture alimentaire. Respectez les périodes de semis recommandées et maintenez un arrosage régulier pour éviter la montée en graines prématurée.
Questions fréquentes sur l'Épinard Géant d'Hiver AB
Quelle est la résistance au froid de l'Épinard Géant d'Hiver ?
L'Épinard Géant d'Hiver AB supporte des températures jusqu'à -10°C à -15°C, ce qui en fait une variété particulièrement rustique. Cette résistance exceptionnelle permet de maintenir les cultures en pleine terre durant tout l'hiver sans protection particulière dans la plupart des régions françaises.
Combien de temps faut-il pour récolter après le semis ?
La durée de culture est de 40 à 50 jours en moyenne entre le semis et la première récolte. Cette croissance relativement rapide permet d'obtenir des feuilles tendres et savoureuses rapidement, avec possibilité de récoltes échelonnées sur plusieurs semaines.
Comment conserver les graines d'épinard de La Ferme Sainte Marthe ?
Conservez les graines dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Un réfrigérateur ou une cave fraîche conviennent parfaitement. Les graines reproductibles maintiennent leur pouvoir germinatif plusieurs années dans de bonnes conditions de stockage.
Quelles sont les meilleures associations au potager avec l'épinard ?
L'épinard s'associe parfaitement avec les radis, les laitues, les choux et les légumineuses. Évitez la proximité avec les betteraves qui sont de la même famille. Les associations avec les aromates comme le thym ou la sauge peuvent aider à repousser certains ravageurs.
Peut-on consommer les épinards crus ou seulement cuits ?
L'Épinard Géant d'Hiver se consomme aussi bien cru en salade que cuit. Les jeunes feuilles sont particulièrement tendres et savoureuses crues, tandis que les feuilles plus matures excellent cuites à la crème, au jus ou sautées. Cette polyvalence culinaire en fait un légume très apprécié.
La Ferme Sainte Marthe
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