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Carotte Blanche de Kuttingen AB
4,00 €
TTC
1500 graines Bio de Carotte Blanche de Kuttingen par sachet.
Faites confiance La boutique 420 pour vos semences.
Semez de Mars à Juillet et vous aurez un récolte qui s'étendra de Septembre à Décembre.
Cette variété ne craint pas le froid.
Variété rustique et vigoureuse.
Après récolte ces racines se conservent durablement.
Livraison gratuite dès 40 € d'achats
1 Graine offerte tous les 30 € d'achats
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La Ferme Sainte Marthe Carotte Blanche de Kuttingen AB : Variété Ancienne Suisse
La Carotte Blanche de Kuttingen AB de La Ferme Sainte Marthe représente un véritable trésor du patrimoine potagère suisse. Originaire de Kuttingen en Argovie, cette variété ancienne bisannuelle se distingue par sa remarquable rusticité et sa chair blanche d'une finesse exceptionnelle. Contrairement aux carottes traditionnelles, cette variété ancienne authentique offre une saveur douce et aromatique, moins sucrée, qui séduit les jardiniers en quête d'originalité. Chaque sachet contient 1500 graines biologiques certifiées AB, garantissant une culture respectueuse de l'environnement. Cette carotte de conservation s'épanouit parfaitement dans nos climats tempérés, supportant des températures jusqu'à -15°C, ce qui en fait un choix privilégié pour les potagers biologiques exigeants.
Spécificités de cette Carotte Blanche Ancienne et Rustique
La Carotte Blanche de Kuttingen se caractérise par sa croissance rapide et vigoureuse, atteignant une hauteur de 30 cm avec un développement racinaire optimal. Sa génétique Daucus carota préservée depuis des générations confère à cette variété une résistance naturelle exceptionnelle aux aléas climatiques. Les fanes de cette carotte sont également comestibles, offrant une utilisation complète de la plante en soupes savoureuses. La particularité de sa chair blanche fine et sa texture délicate en font un légume d'exception, apprécié tant cru que cuit. Cette variété reproductible permet aux jardiniers passionnés de perpétuer cette lignée authentique dans leur propre potager, contribuant ainsi à la préservation de la biodiversité potagère.
Caractéristiques de La Ferme Sainte Marthe Carotte Blanche de Kuttingen AB
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Génétique / Lignée | Daucus carota - Variété ancienne suisse |
| Type | Bisannuelle potagère |
| Origine | Kuttingen, Argovie, Suisse |
| Période de semis | Mars à juillet |
| Période de récolte | Septembre à décembre |
| Exposition | Plein soleil |
| Hauteur | 30 cm |
| Espacement | 25-30 cm entre rangs, 7-8 cm entre plants |
| Rusticité | Jusqu'à -15°C |
| Saveurs | Douce, fine, aromatique, moins sucrée |
| Texture | Chair blanche fine et savoureuse |
| Conservation | Excellente conservation hivernale |
| Niveau de difficulté | Modéré |
Pourquoi La Ferme Sainte Marthe Carotte Blanche de Kuttingen AB séduit-elle les jardiniers bio ?
Cette carotte blanche de conservation représente un choix judicieux pour les jardiniers soucieux de diversifier leur potager avec des variétés authentiques. Sa culture s'avère particulièrement gratifiante grâce à sa croissance rapide et sa résistance naturelle aux conditions difficiles. Les 1500 graines biologiques contenues dans chaque sachet garantissent un taux de germination optimal et permettent d'établir une belle parcelle productive. La possibilité de consommer également les fanes en fait un légume zéro déchet, parfaitement adapté aux pratiques de jardinage durable. Sa excellente conservation hivernale en cave, dans du sable, assure un approvisionnement en légumes frais pendant plusieurs mois. Cette variété s'associe harmonieusement avec les radis, les poireaux et les oignons, créant un écosystème potager équilibré et productif.
Important : La Ferme Sainte Marthe Carotte Blanche de Kuttingen AB est une graine de collection destinée à la préservation génétique. Sa germination et sa culture sont strictement interdites dans les pays où la législation ne l'autorise pas. Veillez à respecter la réglementation en vigueur dans votre pays.
Questions Fréquentes sur la Carotte Blanche de Kuttingen
Quelle est l'origine historique de la Carotte Blanche de Kuttingen ?
Cette variété ancienne provient de Kuttingen, une commune du canton d'Argovie en Suisse. Cultivée depuis des générations, elle fait partie du patrimoine potagère suisse et témoigne de la richesse génétique des variétés locales adaptées au climat continental européen. Sa préservation par La Ferme Sainte Marthe contribue à maintenir cette diversité génétique précieuse.
Comment réussir le semis et la culture de cette carotte blanche ?
Semez de mars à juillet en lignes espacées de 25-30 cm, dans un sol meuble et bien drainé. Éclaircissez à 7-8 cm entre plants après levée. Cette variété apprécie le plein soleil et un arrosage régulier sans excès. Un paillis léger maintient la fraîcheur du sol. La récolte s'effectue de septembre à décembre, selon la période de semis choisie.
Comment bien conserver les carottes blanches après récolte ?
Après récolte, laissez ressuer les carottes 1-2 jours au soleil, puis coupez les fanes au ras du collet. Nettoyez-les sans les laver et stockez-les dans du sable légèrement humide, en cave fraîche (2-4°C). Cette méthode traditionnelle permet une conservation optimale pendant tout l'hiver, préservant leur texture croquante et leurs qualités nutritionnelles.
Les fanes de cette carotte blanche sont-elles comestibles ?
Absolument ! Les fanes de la Carotte Blanche de Kuttingen sont parfaitement comestibles et délicieuses en soupe, apportant une saveur subtile et des nutriments intéressants. Elles peuvent également être utilisées en pesto ou finement hachées dans les salades. Cette utilisation complète de la plante s'inscrit dans une démarche zéro déchet au potager.
Quelles sont les meilleures associations au potager pour cette variété ?
La Carotte Blanche de Kuttingen s'associe parfaitement avec les radis (qui ameublissent le sol), les poireaux, les oignons et l'ail qui éloignent la mouche de la carotte. Évitez la proximité avec l'aneth et la menthe. Les légumineuses comme les haricots nains enrichissent le sol en azote, bénéfique pour le développement des carottes.
La Ferme Sainte Marthe
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