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Coqueret du Perou AB
4,50 €
TTC
Spécialement pour ceux qui aiment rajouté un petite touche décorative et gustative à leurs plats.
Graines de Coqueret du Pérou vendues par 50 unités par sachets.
Facile à cultiver.
Semez en Mars ou Avril et récoltez de Aout à Octobre.
Fruit appelée autrefois cerise de terre.
Livraison gratuite dès 40 € d'achats
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Graines Coqueret du Pérou AB La Ferme Sainte Marthe Authentiques
Le Coqueret du Pérou AB de La Ferme de Sainte Marthe (Physalis peruviana) représente une variété fruitière exceptionnelle pour les passionnés de plantes exotiques. Cette Prune des Incas biologique originaire des Andes péruviennes offre une expérience gustative unique avec ses fruits savoureux au goût de groseille à maquereau. Chaque sachet contient 50 graines reproductibles certifiées Agriculture Biologique, permettant de cultiver cette plante buissonnante de 90 à 150 cm de hauteur. Les fruits, protégés par un calice beige caractéristique, développent des arômes complexes mêlant notes sucrées et acidulées. Cette variété ancestrale, également appelée Groseille du Cap ou Cerise de terre, constitue un véritable trésor génétique pour les collectionneurs recherchant des espèces authentiques et reproductibles.
Spécificités Uniques du Physalis Peruviana Biologique
Cette variété de Physalis peruviana se distingue par sa génétique pure non hybridée, préservant les caractéristiques originales de l'espèce andine. Le Coqueret du Pérou développe un système racinaire robuste et une croissance buissonnante naturelle, produisant jusqu'à 300 fruits par plant dans des conditions optimales. Son calice protecteur unique permet une conservation prolongée des fruits, une adaptation remarquable aux climats montagnards d'origine. La certification Agriculture Biologique garantit des graines exemptes de traitements chimiques, préservant leur potentiel germinatif naturel. Cette variété présente une résistance naturelle aux variations climatiques modérées, tout en nécessitant chaleur et protection pour une fructification optimale sous nos latitudes.
Caractéristiques Techniques du Coqueret du Pérou AB La Ferme Sainte Marthe
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Génétique / Lignée | Physalis peruviana - espèce originale des Andes |
| Type | Plante fruitière - Famille des Solanacées |
| Période de semis | Mars-avril sous abri chauffé (18-20°C) |
| Germination | 20-30 jours |
| Plantation | Deuxième quinzaine de mai |
| Espacement | 50 cm en tous sens |
| Rendement | 0,5 à 2 kg par plant (jusqu'à 300 fruits) |
| Période de récolte | Août à octobre (180 jours en moyenne) |
| Hauteur | 90-150 cm |
| Arômes | Groseille à maquereau, notes sucrées, acidulé |
| Saveurs | Tomate, mangue, groseille, sucré-acidulé |
| Utilisations | Consommation fraîche, confiture, pâtisserie, salade de fruits |
| Niveau de difficulté | Moyen - nécessite chaleur et protection |
Pourquoi choisir le Coqueret du Pérou AB La Ferme Sainte Marthe ?
Cette variété représente un choix privilégié pour les jardiniers passionnés recherchant une plante fruitière originale et nutritive. Les graines biologiques reproductibles permettent de perpétuer cette génétique précieuse d'année en année, constituant un investissement durable pour votre potager. La richesse nutritionnelle exceptionnelle en vitamines A, B et C fait du Coqueret du Pérou un complément alimentaire naturel remarquable. Sa facilité de conservation avec le calice protecteur offre la possibilité de déguster ces fruits exotiques plusieurs semaines après la récolte. La polyvalence culinaire permet de nombreuses préparations, des consommations fraîches aux transformations gourmandes en confitures et pâtisseries. Cette variété apporte également une dimension décorative unique au jardin avec ses calices beiges caractéristiques et sa silhouette buissonnante élégante.
Important : La Ferme Sainte Marthe Coqueret du Pérou AB est une graine de collection destinée à la préservation génétique. Sa germination et sa culture sont strictement interdites dans les pays où la législation ne l'autorise pas. Veillez à respecter la réglementation en vigueur dans votre pays.
Questions Fréquentes sur le Coqueret du Pérou
Comment réussir le semis du Coqueret du Pérou en mars-avril ?
Le semis du Coqueret du Pérou nécessite un environnement contrôlé avec une température constante de 18-20°C sous abri chauffé. Semez les graines en terrine dans un substrat léger et bien drainé, recouvrez légèrement et maintenez une humidité constante sans excès. La germination intervient généralement entre 20 et 30 jours. Dès l'apparition des premières vraies feuilles, repiquez individuellement en godets avant la plantation définitive mi-mai.
Quand et comment récolter les fruits de Physalis peruviana ?
La récolte du Coqueret du Pérou s'effectue d'août à octobre, environ 180 jours après le semis. Les fruits sont mûrs lorsque leur calice protecteur devient beige et se dessèche naturellement. Récoltez régulièrement les fruits tombés au sol ou cueillez délicatement ceux dont le calice s'ouvre. Conservez-les avec leur calice dans un endroit sec et ventilé pour prolonger leur conservation plusieurs semaines.
Comment conserver les graines de Coqueret du Pérou bio ?
Pour conserver les graines de Coqueret du Pérou, récoltez-les à partir de fruits bien mûrs, nettoyez-les soigneusement et séchez-les complètement à température ambiante. Stockez-les dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, dans un endroit frais et sec. Correctement conservées, ces graines biologiques maintiennent leur pouvoir germinatif pendant plusieurs années, permettant de reproduire fidèlement cette variété authentique.
Quelle est la différence entre Physalis et Tomatillo ?
Bien qu'appartenant tous deux à la famille des Solanacées, le Physalis peruviana (Coqueret du Pérou) et le Tomatillo (Physalis ixocarpa) présentent des différences notables. Le Coqueret du Pérou produit des fruits sucrés-acidulés de couleur orange-jaune, tandis que le Tomatillo développe des fruits verts plus gros à saveur acidulée utilisés en cuisine mexicaine. Le calice du Coqueret devient beige et papyracé à maturité, alors que celui du Tomatillo reste vert et charnu.
Pourquoi le calice du Coqueret du Pérou devient-il beige à maturité ?
Le calice du Coqueret du Pérou évolue du vert au beige lors de la maturation comme mécanisme naturel de protection et de dispersion. Cette transformation papyracée signale la maturité du fruit et facilite sa conservation naturelle. Le calice desséché forme une enveloppe protectrice perméable qui régule l'humidité du fruit, permettant une conservation prolongée tout en maintenant ses qualités nutritionnelles et gustatives. Cette adaptation remarquable explique pourquoi cette plante était si précieuse pour les civilisations andines.
La Ferme Sainte Marthe
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