Piment de Cayenne AB
4,50 €
TTC
Graines de Piment de Cayenne AB, vendues en sachet de 30 graines.
Pour le plaisir de ceux qui aiment les plats pimenté et les saveurs relevée.
Ces graines Bio vous donnerons des plants de Piment de Cayenne sur lesquels vous pourrez récupérer les semences produites par les piments.
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Graines de Piment de Cayenne AB Ferme Sainte Marthe : Variété Ultra-Piquante Certifiée Bio
Les graines de Piment de Cayenne AB de La Ferme Sainte Marthe représentent l'excellence en matière de semences biologiques reproductibles. Cette variété exceptionnelle de Capsicum annuum, originaire de Cayenne en Guyane française, offre une intensité piquante remarquable de 8/10 sur l'échelle de Scoville. Vendues en sachet de 30 graines certifiées Agriculture Biologique, ces semences permettent de cultiver des plants vigoureux produisant des piments longs et pointus de 15 à 20 cm, parfaits pour la confection de marinades et condiments authentiques. La certification AB garantit une culture respectueuse de l'environnement, sans pesticides ni engrais chimiques, préservant ainsi toute la puissance aromatique naturelle de cette variété ancestrale.
Spécificités Uniques du Piment de Cayenne Certifié Agriculture Biologique
Cette variété annuelle se distingue par sa saveur brûlante exceptionnelle et sa capacité remarquable de conservation par séchage. Le Piment de Cayenne AB développe des plants d'environ 1 mètre de hauteur, nécessitant une exposition ensoleillée et abritée du vent. Sa génétique pure Capsicum annuum, soigneusement préservée par La Ferme Sainte Marthe, garantit des graines reproductibles de qualité supérieure. La période de semis s'étend de février à mars sous serre chauffée à 25°C, avec une germination s'étalant sur 3 semaines. Cette variété productive offre une récolte abondante de juillet à septembre, permettant aux jardiniers passionnés de constituer leurs propres réserves de condiments naturels.
Caractéristiques Techniques du Piment de Cayenne AB Ferme Sainte Marthe
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Génétique / Lignée | Capsicum annuum, origine Cayenne (Guyane française) |
| Type | Variété annuelle de piment fort |
| Intensité piquant | 8/10 sur l'échelle de Scoville |
| Période de semis | Février à mars sous serre chauffée (25°C) |
| Période de récolte | Juillet à septembre |
| Hauteur de la plante | Environ 1 mètre |
| Espacement | 50 cm en tous sens |
| Exposition | Ensoleillée, abritée du vent |
| Temps de germination | 3 semaines à 25°C |
| Arômes | Piquant, brûlant, intense |
| Saveurs | Très forte, brûlante, condimentaire |
| Utilisation | Marinades, condiments, séchage |
| Cycle complet | 150 jours en moyenne |
| Certification | Agriculture Biologique (AB) |
Pourquoi choisir le Piment de Cayenne AB de La Ferme Sainte Marthe ?
Cette variété exceptionnelle s'impose comme un choix de référence pour les jardiniers exigeants recherchant authenticité et qualité. La certification Agriculture Biologique garantit des semences produites sans pesticides ni engrais chimiques, préservant ainsi l'intégrité génétique et la puissance aromatique naturelle. Les graines reproductibles permettent de perpétuer cette variété ancestrale saison après saison, constituant un véritable patrimoine génétique. La productivité remarquable de cette variété, combinée à son excellent potentiel de conservation par séchage, en fait un investissement durable pour tout amateur de saveurs authentiques et relevées. La Ferme Sainte Marthe, spécialiste reconnu des semences biologiques, apporte sa garantie de qualité et son expertise de plus de 40 ans dans la sélection variétale. Cette variété résistante, une fois établie, s'adapte parfaitement aux cultures sous serre et offre une récolte généreuse pour agrémenter marinades, sauces piquantes et préparations culinaires traditionnelles.
Important : Le Piment de Cayenne AB de La Ferme Sainte Marthe est une semence potagère destinée à la culture alimentaire. Respectez les conditions de culture optimales et la réglementation en vigueur concernant les productions potagères dans votre région.
Questions Fréquentes sur le Piment de Cayenne AB
Comment réussir le semis du Piment de Cayenne sous serre chauffée ?
Le semis du Piment de Cayenne nécessite une température constante de 25°C pour une germination optimale. Semez les graines en février-mars dans des godets remplis de terreau de semis, à 0,5 cm de profondeur. Maintenez le substrat humide sans excès et placez sous serre chauffée. La germination intervient après 3 semaines. Repiquez les plantules lorsqu'elles atteignent 10 cm de hauteur, en respectant un espacement de 50 cm entre chaque plant.
Quelle est l'intensité réelle du Piment de Cayenne sur l'échelle de Scoville ?
Le Piment de Cayenne AB affiche une intensité de 8/10 sur l'échelle de Scoville, ce qui correspond à un niveau très élevé de piquant. Cette variété développe une saveur brûlante intense, particulièrement appréciée pour la confection de condiments et marinades. Son intensité se révèle pleinement lors du séchage, concentrant les capsaïcinoïdes responsables de la sensation de brûlure caractéristique.
Comment conserver et faire sécher les piments de Cayenne récoltés ?
Les piments de Cayenne se prêtent parfaitement au séchage naturel. Récoltez les fruits à maturité complète, lorsqu'ils affichent leur couleur rouge intense. Enfilez-les en chapelets ou disposez-les sur des claies dans un endroit sec, aéré et à l'abri de la lumière directe. Le séchage complet s'effectue en 2 à 3 semaines. Une fois déshydratés, conservez-les entiers dans des bocaux hermétiques ou réduisez-les en poudre pour vos préparations culinaires.
Peut-on cultiver le Piment de Cayenne en extérieur dans toutes les régions ?
Le Piment de Cayenne exige des conditions climatiques chaudes pour s'épanouir pleinement. Dans les régions au climat tempéré, la culture sous serre reste recommandée pour garantir les températures nécessaires à la germination et au développement. En régions méditerranéennes, la culture en extérieur devient possible dès que les risques de gelées sont écartés, en choisissant un emplacement ensoleillé et abrité du vent.
Quelles sont les meilleures associations de culture avec le Piment de Cayenne ?
Le Piment de Cayenne s'associe harmonieusement avec les tomates, aubergines et poivrons, partageant des exigences culturales similaires. Évitez le voisinage des cucurbitacées qui pourraient concurrencer l'espace racinaire. Les herbes aromatiques comme le basilic ou l'origan constituent d'excellents compagnons, créant un microclimat favorable tout en repoussant certains nuisibles. Respectez l'espacement de 50 cm pour permettre un développement optimal de chaque plant.
La Ferme Sainte Marthe
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